瀋陽市 / 玫瑰酒店瑰園餐廳

清朝最頂級的國宴料理「滿漢全席」令多少人嚮往!據傳滿漢全席有宮內和宮外之分,宮內的滿漢全席專供天子、皇叔、皇兄、皇太后、妃子、貴人等享用。宮外滿漢全席,常是由滿族一、二品官員主持科考和地方會議,招待欽差大臣,入席時要按品次,佩戴朝珠,公服入席。由滿點漢菜所組成,分節令宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴等,有冷葷熱餚一百九十六品,點心茶食一百二十四品,共有三百二十品,瀋陽作為一朝發祥地,當然不能錯過舉世聞名的盛筵。位於中街上的老字號酒店「玫瑰大酒店」就能品嘗參照滿漢全席而推出的「小滿漢全席」,真假龍王、它似蜜、道光豆腐、乾隆南瓜翅、一品鹿肉、宮門獻魚、蘭花駝掌、努爾哈赤蝦……等,共35道冷熱滿漢的奇珍饌餚。小滿漢全席將滿人的燒烤、火鍋、涮鍋與漢人扒、炸、炒、溜、燒等料理特色呈現在同一餐桌上,配上粉彩萬壽食具,體驗一場帝王般地饗宴。

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